Blanc Sec

AOP GAILLAC MILLESIME 2015

VIGNOBLE

Gaillac
Rive gauche terrasse alluvion graveleuse

 

CEPAGE

Loin de l’œil, sauvignon

 

VINIFICATION

Courte macération à froid, pressurage et débourbage des moûts. Vinification à température régulée.

 

CONSEILS DE DEGUSTATION

Ce vin peut se boire seul en apéritif ou accompagné de fruits de mer ou poisson.

 

Servir de préférence entre 8 et 10°C.