Rouge La Carrayrie

AOP GAILLAC MILLESIME 2014

VIGNOBLE

Gaillac
Rive gauche terrasse alluvion graveleuse

 

CEPAGE

Braucol, Syrah

 

VINIFICATION

Macération traditionnelle, arrosage de la vendange pendant une dizaine de jours.

 

CONSEILS DE DEGUSTATION

Ce vin est typiquement Gaillacois par sa dominance Braucol.
Son caractère corsé vous permettra de le déguster avec des viandes rouge et du fromage. Le Braucol donne des vins racés, tanniques et propices au vieillissement.
Ouvrir 1h avant la dégustation.

 

Servir de préférence entre 18-20°C.